/ Carta dei Vini
Bollicine / Metodo Ancestrale
PALTRINIERI
Radici, 2021, Emilia Romagna
100% Lambrusco di Sorbara
Bollicine / Metodo Classico
CLARABELLA
Brut Franciacorta, S.A., Lombardia
100% Chardonnay
LE QUATTRO TERRE
Brut Franciacorta, Deg. 10/22, Lombardia
90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
FACCOLI
Extra Brut Franciacorta, Deg. 9/22, Lombardia
60% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 10% Pinot Noir
RAVARINI
Non Dosé Franciacorta, Deg. 3/22, Lombardia
60% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 10% Pinot Noir
ETTORE GERMANO
Extra Brut Alta Langa, 2019, Piemonte
75% Pinot Noir, 35% Chardonnay
TAMELLINI
Extra Brut, 2018, Veneto
100% Garganega
FRANCOIS ET JULIEN PINON
Brut Non Dosé Crémant Vuovray, 2018, V. de la Loire
100% Chenin Blanc
GESCHICKT
Brut Nature Cremant d’Alsace, S.A., Alsace
Pinot blanc 70%, Pinot Auxerrois 30%
Bollicine / Champagne
Montagne de Reims
MAXIME PONSON
Brut 1er Cru, S.A.
70% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay
ALEXANDRE PENET
Extra Brut Premier Cru, S.A.
25% Chardonnay 50% Pinot noir 25% Pinot meunier
BONNET PONSON
Extra-Brut “Cuvée Perpétuelle”, Deg. 12/22
40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
ALEXANDRE PENET
Extra Brut Terroir Escence Grand Cru, Deg. 05/22
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
VINCENT BROCHET
Brut B.S.A., Deg. 05/22
80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
PENET-CHARDONNET
Terroir & Sens Blanc de Blancs Grand Cru, Deg. 10/21
100% Chardonnay
BÉRECHE ET FILS
Brut Réserve, Deg. 12/22
35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier
EMMANUEL BROCHET
Brut Le Mont Benoît, S.A.
37% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 30% Chardonnay
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Vallée de la Marne
MARX-COUTELAS & FILS
Extra Brut “Les-Barils”, 2018
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
C. HUGUES DE LA BOURDONNAYE
Brut Nature, S.A.
100% Pinot Meunier
FRANCK PASCAL
Brut Nature Fluence, Deg. 06/22
54% Pinot Meunier, 26% Pinot Noir, 20% Chardonnay
TARLANT
Brut Nature Zero, Deg. 06/21
33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir
PHILIPPONNAT
Non Dosé Royale Réserve, Deg. 12/22
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
YVES-RUFFIN
Extra Brut Premier Cru, S.A.
80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
J-M SÉLÈQUE
Extra Brut Cuvée Solessence, Deg. 12/22
50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir
JEROME BLIN
Dosage Zéro Les Ports, Deg. 07/22
Pinot Meunier, Petit Meslier, Pinot Blanc
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Côte de Blancs
DEBAS COMIN
Brut Grand Cru Blanc de Blancs, S.A.
100% Chardonnay
LECLAIRE-THIEFAINE
Extra Brut Mayeul Blanc de Blancs 1er Cru, Deg. 07/22
100% Chardonnay
PERTOIS MORISET
Extra Brut G. Cru Le Quatre Terroires B. de Blancs, Deg. 06/22
100% Chardonnay
LAHERTE FRÈRES
Brut Nature Blanc de Blancs, feb. 2022
54% Pinot Meunier, 26% Pinot Noir, 20% Chardonnay
DHONDT-GRELLET
Extra Brut Le Terre Fines B. de Blancs 1er Cru, Deg. 02/22
100% Chardonnay
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Côte de Bars
FLUTEAU
Extra Brut Coeur de Cuvée, Deg. 10/22
100% Pinot Noir
ROBERT BARBICHON
Brut Blanc de Noir, Deg. 05/22
100% Pinot Noir
VINCENT COUCHE
Dosage Zéro Nature, S.A.
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay
FLEURY
Brut Blanc de Noir, Deg. 09/22
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Bollicine / Champagne Rosé
Montagne de Reims
ALEXANDRE PENET
Extra Brut Rosé, Deg. 08/21
50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
JEAN VESSELLE
Brut Oeil de Perdrix, Deg. 10/22
100% Pinot Noir
Bianchi / Italia
ERMES PAVESE
Blanc de Morgex et de La Salle, 2021, Valle d'Aosta
100% Prié Blanc
ALBERTO OGGERO
Roero Arneis, 2021, Piemonte
100% Arneis
BRICCO CARLINA
“La Riserva del Fondatore Bianco”, 2019, Piemonte
100% Favorita
LA COLOMBERA
“Derthona”, 2021, Piemonte
100% Timorasso
GLASSIERHOF - STEFAN VAJA
Pinot Bianco, 2020, Alto Adige
100% Pinot Bianco
THOMAS NIEDERMAYR
Solaris, 2018, Alto Adige
100% Solaris
DORNACH PATRICK UCCELLI
25 Vigneti delle Dolomiti, 2019, Alto Adige
100% Pinot Bianco
MARCO SARA
Friulano, 2021, Friuli
100% Friulano
VIGNAI DA DULINE
Chioma Integrale, 2021, Friuli
100% Malvasia Istriana
DIMITRI CACOVICH
Vitovska, 2021, Venezia Giulia
100% Vitovska
DAMIJAN PODVERSIC
Nekaj, 2017, Venezia Giulia
100% Friulano
SKERK
Vitovska, 2019, Venezia Giulia
100% Vitovska
CANTINA FILIPPI
Soave Castelcerino, 2021, Veneto
100% Garganega
SANTA CATERINA
Poggi Alti, 2020, Liguria
100% Vermentino
A.A. LA FELCE
In Origine, 2021, Liguria
Vermentino 50%, Trebbiano 30%, 20% Malvasia Bianca
PANTALEONE
Chicca, 2021, Marche
100% Passerina
FATTORIA CORONCINO
Il Coroncino Verdicchio Castelli di Jesi, 2020, Marche
100% Verdicchio
MARIA PIA CASTELLI
Stella Flora, 2019, Marche
50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Trebbiano, 10% Malvasia di C.ù
ANDREA FELICI
Cantico della Figura, 2019, Marche
100% Verdicchio
TENUTA BELLAFONTE
Arneto, 2021, Umbria
100% Trebbiano Spoletino
FATTORIA MANI DI LUNA
Ametistas, 2020, Umbria
100% Grechetto
CIRELLI
Trebbiano d’Abruzzzo Anfora, 2021, Abruzzo
100% Trebbiano d’Abruzzo
GIOVANNI IANNUCCI
Campo di Mandrie, 2021, Campania
100% Falanghina
ENOZ - MASSERIA TORRICELLA
La Monade, 2021, Campania
100% Fiano
FATALONE
Spinomarino, 2021, Puglia
100% Greco
HIBISCUS
Onde di Sole, 2020, Sicilia
100% Grillo
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA
Etna Bianco Ante, 2018, Sicilia
90% Carricante, 5% Grecanico, 5% Minnella
ANNA MARTENS
Vino di Anna Bianco, 2020, Sicilia
50% Grecanico, 30% Carricante, 10% Chenin Blanc, 10% Riesling
TENUTA DELLE TERRE NERE
Etna Bianco Contrada Santo Spirito, 2021, Sicilia
100% Carricante
VIKEVIKE
Barbagia Bianco, 2020, Sardegna
100% Granazza
Bianchi / Slovenia
MARKO FON
Malvazija Istriana, 2020, Carso
100% Malvazija Istriana
SLAVCEK
Ribolla Riserva, 2021, Domberk
100% Ribolla Gialla
Bianchi / Francia
MARC TEMPÈ
Alliance, 2019, Alsace
Sylvaner, Pinot Blanc, Chasselas
ALAIN MATHIAS
Chablis, 2020, Chablis
100% Chardonnay
DOMAINE BARAT
Chablis 1er Cru “Vaillons”, 2020, Chablis
100% Chardonnay
LE DOMAINE D’EDOUARD
Bourgogne Aligoté, 2020, Bourgogne
100% Aligotè
CHAVY-CHOUET
Les Petits Poiriers, 2020, Bourgogne
100% Aligotè
ALAIN GUYARD
Marsannay Blanc “Les Étales”, 2020, Bourgogne
100% Chardonnay
DOMAINE PAVELOT
Pernand-Vergelesses Blanc, 2017, Bourgogne
100% Chardonnay
HENRI DE VILLAMONT
Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Embazees”, 2020, Bourgogne
100% Chardonnay
LOUIS MAX
Rully “Les Plantenays”, 2018, Bourgogne
100% Chardonnay
DOMAINE SAUMAZE-MICHELIN
Saint Veran Village, 2020, Bourgogne
100% Chardonnay
DOMAINE DE LA BORDE
Arbois Pupillin Côte de Caillot, 2020, Jura
100% Chardonnay
DOMAINE DE LA RENARDIERE
Arbois Pupillin “48 Mois Sous Voile”, 2018, Jura
100% Savagnin
LANDRON JO
Muscadet Sèvre et Maine “La Louvetrie” Sur Lie, 2021, V. de la Loire
100% Melon de Bourgogne
CLOS DE TREILLES - NICOLAS REAU
Attention Chenin Méchat Magnum, 2021, V. de la Loire
100% Chenin Blanc
DOMAINE FRANTZ SAUMON
Vin de Frantz, 2021, V. de la Loire
100% Chenin Blanc
FRANCOIS ET JULIEN PINON
Vouvray Sec, 2019, V. de la Loire
100% Chenin Blanc
DOMAINE GITTON PÈRE ET FILS
Sancerre “Les Romains”, 2017, V. de la Loire
100% Sauvignon
DOMAINE LAIBAILLE
Sancerre “L’autentique”, 2021, V. de la Loire
100% Sauvignon
ALEXANDRE BAIN
Pierre prècieuse, 2019, V. de la Loire
100% Sauvignon
GRAMENON
“La Vie on y est”, 2020, V. du Rhône
60% Viognier, 40% clairette
DOMAINE ALAIN VOGE
Saint-Péray “Ongrie”, 2017, V. du Rhône
100% Marsanne
DOMAINE DE L’HORIZON
L’Esperit de L’Horizon Blanc, 2020, Languedoc
80% Macabeu, 20% Muscat
DOMAINE DES DEUX CLES
Corbières Blanc, 2021, Languedoc
80% Maccabeu, 15% Grenache Blanc, 5% Vermentino
DOMAINE GAUBY
Côte Catalanes “Calcinaires”, 2021, Roussillion
Maccabeu 20%, Muscat 50%, Chardonnay 30%
CLOS LAPEYRE
Jurançon Evidencia, 2019, Sud-Ouset
34% Petit Manseng, 33% Gros Manseng, 33% Courbu
Bianchi / Germania
WITTMANN
Riesling Trocken, 2021, Rheinhessen
100% Riesling
FRITZ HAAG
Qba Feinharb, 2021, Mosel
100% Riesling
PETER LAUER
Fab N°6, 2021, Mosel
100% Riesling
FROSTMEISTER GELTZ-ZILLIKEN
Rausch Kabinett, 2021, Mosel
100% Riesling
WEINGUTT HAART
Goldtröpfchen Spätlese, 2021, Mosel
100% Riesling
Bianchi / Spagna
ADEGAS GRAN VINUM
Mar de Vinas, 2020, Galicia
100% Albarino
LOXAREL
A Pel Blanc, 2020, Catalunya
100% Xarel-lo
Bianchi / Portogallo
LUÌS SEABRA
Xisto Ilimitado Branco, 2021, Douro
100% Rabigato
FILIPA PATO
Post-Quercus Branco, 2021, Barraida
100% Bical
Bianchi / Libano
CHATEAU MUSAR
Chateau Musar Bianco, 2014, Kaserwan
60% Obaideh, 40% Merwah
Bianchi / Sud Africa
ALHEIT VINEYARD
Cartology, 2021, Cape Town
90% Chenin Blanc, 10% Semillion
Bianchi / Nuova Zelanda
CLARK ESTATE
Classic, 2020, Malbourough
100% Riesling
Rosati / Italia
IL SASSO
Valpolicella Classico, 2021, Veneto
Corvina, Corvinone, Rondinella
CRISTIANO GUTTAROLO
Amphora XXI, 2021, Puglia
100% Susumaniello
Rosati / Francia
DOMAINE GILBERT
Menetou-Salon Rosé, 2021, V. de la Loire
100% Pinot Noir
Rossi / Italia
BARBACAN
Alpi Retiche Rosso, 2021, Lombardia
85% Chiavennasca, 15% Va. Locali
BRUNA GRIMALDI
Barbera d’Alba Superiore “Scassa”, 2021, Piemonte
100% Barbera
SOTTIMANO
Matè, 2021, Piemonte
100% Brachetto
ADRIANO MARCO E VITTORIO
“Aldo”, 2021, Piemonte
100% Dolcetto
GIACOMO FENOCCHIO
Langhe Freisa, 2021, Piemonte
100% Freisa
SOTTIMANO
Pairolero, 2020, Piemonte
100% Barbera
PRINCIPIANO FERDINANDO
Langhe Nebbiolo, 2021, Piemonte
100% Nebbiolo
ADRIANO MARCO E VITTORIO
Barbaresco Basarin, 2019, Piemonte
100% Nebbiolo
FORADORI
Sgarzon, 2021, Trentino
100% Teroldego
BRUNNENHOF
Lagrein Vigne Vecchie, 2019, Alto Adige
100% Lagrein
NOVAIA
Classico Fapulito, 2020, Veneto
Corvina, Corvinone, Rondienlla
CENTRALE
Sangiovese, 2021, Toscana
100% Sangiovese
CASTELLO DI TRICERCHI
Rosso di Montalcino, 2020, Toscana
100% Sangiovese
TENUTA DI CARLEONE
Chianti Classico, 2020, Toscana
100% Sangiovese
CIRELLI
Montepulciano d’Abruzzo, 2021, Abruzzo
100% Montepulciano
MONTEVETRANO
Colli di Salerno Rosso, 2019, Campania
50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
FRANCESCO GUCCIONE
P, 2018, Sicilia
100% Perricone
SALVO FOTI
I Vigneri, 2021, Sicilia
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante
Rossi / Francia
DOMAINE TORTOCHOT
Bourgogne Cuvée Selection, 2019, Bourgogne
100% Pinot Noir
DOMAINE BONNARDOT
Maranges “Sur le Bois”, 2019, Bourgogne
100% Pinot Noir
DOMAINE PAVELOT
Pernand Vergelesses Village Rouge, 2017, Bourgogne
100% Pinot Noir
ROUGE QUEUES
Hautes-Côtes de Beaune Rouge, 2020, Bourgogne
100% Pinot Noir
LA MAISON ROMANE
Bourgogne Rouge, 2021, Bourgogne
100% Pinot Noir
DOMAINE HARMAND-GEOFFROY
Gevrey-Chambertin, 2019, Bourgogne
100% Pinot Noir
D. CHAMONARD-JEANNE CHANUDET
Fleurie “Cuvée Droit de Veto”, 2020, Beaujolais
100% Gamay
MEE GODARD
Morgon Grand Cras, 2019, Beaujolais
100% Gamay
DOMAINE DE LA RENARDIERE
À La Dame, 2021, Jura
100% Trousseau
DOMAINE GILBERT
Menetou-Salon Rouge Preambule, 2020, V. de la Loire
100% Pinot Noir
MANOIR TÊTE DE LA ROUGE
A Tue Tête, 2020, V. de la Loire
100% Grolleau gris
CLOS DE TREILLES
Ènlevement demandè, 2020, V. de la Loire
100% Cabernet franc
DOMAINE RICHAUD
Terre d’Aigles, 2020, V. du Rhône
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Counoise
DOMAINE MICKAEL BOURG
Cornas, 2020, V. du Rhône
100% Syrah
DOMAINE DE L’HORIZON
Mar i Muntanya, 2021, Languedoc
90% Syrah, 10% Grenache
MAXIME MAGNON
Rozeta, 2020, Languedoc
40% Carignan, 30% Cinsault, 10% Grenache Noir
Rossi / Spagna
BODEGAS AUGALEVADA
Mercenario Tinto, 2020, Galicia
40% Brancellao, 40% Caino Longo, 20% Ferrol
Rossi / USA
JOHAN VINEYARDS
Willamate Valley Estate, 2019, Oregon
100% Pinot Noir
Vini dolci & Ossidazioni / Italia
FILIPPON
Ramandolo, 2020, Friuli
100% Verduzzo Friulano
FERRANDES
Passito di Pantelleria, 2021, Sicilia
100% Moscato di Alessandria
Vini dolci & Ossidazioni / Spagna
EMILIO HIDALGO
Pedro Ximenez, J.de la Frontera
100% Pedro Ximenez
Vini dolci & Ossidazioni / Portogallo
BARBEITO
Madeira “Rainwater” mayo-seco 5 YO, Madeira
80% Tinta Negra, 20% Verdelho












